العصبان بالصور....

السلام عليكم

المقادير:

حزمة بقدونس _ حزمتين بصل اخضر - حزمة شبت -2 بصل يابس -
نعناع اخضر او يابس - وممكن اضافة كزبرة وريحان (حبق)
حبتين بطاطا - ارز حوالي كوب - لحم وكبدة - زيت
وطبعا اساس الطبخة وهو الكرش والامعاء بعد التنظيف الجيد
والتتبيل بالليمون . و انا عملته بالامعاء فقط .

الطريقــة:

نفرم جميع الخضار واللحم فرم خشن ثم نضيف الارز والزيت
ونتبل الحشو بالفلفل والبهارات والقرفة ( الدراسين )
و معجون الطماطم والملح والبزار(الكركم)

وهذا هو الحشو .. في الصورة

وهذه الصورة بعد الحشو ..

العصبان بالصور.... 27gs

وهذه صورته وهو علي النار ..

العصبان بالصور.... 31xb

وهذا هو العصبان بصورته النهائية ..

العصبان بالصور.... 45zr

وصحتيــن

» كيف تضعين (مكيــــــــــــــــــــــــــــــــــاجكـــــــــــي)بالصور
» عباءات بسيطة بالصور........
» خلوة الضفيرة الجزائرية بالصور.......
» وردات البطاطس طريقة جديدة و بالصور